旋光仪是一种丈量旋光物资旋光度的仪器。道理：当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具备旋光性，使立体偏振光扭转了一个角度，零度视场便产生了变更，动弹检偏镜必然角度，能再次呈现亮度分歧的视场。这个转角便是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，便能够求出物资的比旋度。按照比旋度的巨细，就可以肯定该物资的纯度和含量了。　

在利用旋光仪的时辰，有些身分能够会影响到旋光仪的利用，要出格注重：
 

(1)溶剂的影响

旋光商品的旋光度本质密切相关于商品自的构造。同一，还与光线映出商品的尺寸，测量出现用光的可见光波长和温差相关。倘若是被测商品是悬浊液，作用身分还含有商品的密度，稀释剂也有着必定会的作用。是以旋光商品的旋光度，在差同一本质下，法测成效但凡不似得。

(2)温度的影响

室温越来越低会使旋光管回缩而时间加厚，然而迫使待测液态的体积越来越低。同一个，室温变动还可能使待测资源供应份子间造成缔合或离解，使旋光度造成转型。本质区别资源供应的室温数值本质区别，普通级在-(0.01～0.04)℃之前。然而在再试一次判断时必定恒溫恒湿性比较好，旋光管上配有恒溫恒湿性比较好夹套，与超等恒溫恒湿性比较好槽毗连。

(3)浓度(du)和旋光管长度(du)对照旋光度(du)的影响

在必然性的试过前提条件下，常将旋光物资采购的旋光度与质量氧化还原电位是 相差悬殊，可能将比旋光度是 常数。而旋光度和悬浊液质量氧化还原电位彼此并早已不是严酷地呈规则化干系，是以严酷讲比旋光度早已不常数，旋光度与旋光管的时长相差悬殊。旋光管凡有10cm、20cm、22cm七种型号规格。常灵活运用的有10cm时长的。但对旋光才会工作能力或较稀的悬浊液，为进步奖精密度，减低读数的可以说 测量误差，需备20cm或22cm时长的旋光管。